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項目簡介:
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煎餅果子從目前消費者的需求以及市場的發展來看,這個市場正處於蓬勃發展的階段。大街小巷隻要是能夠擺攤,開店的地方,都能夠看到小吃的身影,並且往往是人聲鼎沸。由此可見小吃行業在市場中的吸引力。加上今天人們對飲食要求的方便快捷、時尚特色、健康營養特點,使得小吃行業更為火爆。煎餅果子是現在很流行的一種早餐小吃,大人孩子都很喜歡,對於經營者來說也很不錯,一個人就能輕鬆經營,用到的設備也很少,投資個幾百元就能夠備齊全,經營煎餅果子就是以小成本投入賺錢,初次創業的朋友可以經營試一下,技能總結經驗還不怕失敗。
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1、麵粉的認識及使用;
2、煎餅果子麵糊的配方及做法;
3、煎餅刷醬的配方及做法;
4、煎餅的煎法及手法;
5、各種風味的煎餅的做法。
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