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日期：2023-05-26 14:27:42 來源：四川小吃草莓视频污黄下载 瀏覽：11051次

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1、燒烤原料及香料的特點及作用；

2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用；

3、調味料、調味醬的製作方法；

4、蔬菜類燒烤原料的製作

5、雞類燒烤原料的製作；

6、魚類燒烤原料的製作；

7、海鮮類燒烤原料的製作；

8、其他類燒烤原料的製作；

9、火候的把握技術；

10、燒烤原材料的保管、保鮮技術

11、燒烤原材料的采購

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